小程序动态
笋干深受广西人民喜爱 他们酥脆可口 炒一大盘还不够
2020-10-14

一个邻居问我在朋友圈看你们多久上一次笋干。你们的笋干是春笋还是冬笋?想了一下,回答说广西一年四季都有鲜笋,现在秋天也有鲜笋。吃不完竹笋就晒干。不知道这是春笋还是冬笋。

广西气候温暖,雨量充沛,非常适合竹子生长,竹子种类繁多。所以广西大部分人喜欢吃竹笋,或者竹笋衍生的从属产品,比如酸笋、笋干。接下来玉米会分享一块广西人爱吃的笋干炒肉丝。我们来看看具体的做法。

笋干炒肉丝

【准备原料】笋干、瘦肉、姜、葱、蒜、红辣椒、盐、酱油、白糖、生粉、水淀粉、猪油

【生产历史】1。笋干在做成山珍海味之前,要用冷水泡一晚上。

2.清洗后,放入高压锅中,用大火煮至SAIC熟,然后用小火煮5分钟。

3.然后捞出切掉部门老根,撕成条,切成开发段备用。

4.接下来,把瘦肉切成片,再切成丝。是时候磨练刀功了。玉米的刀功怎么样?还可以。快来夸我。

5.加入盐、酱油和生粉,然后加入一些食用油,混合均匀,腌制10分钟。

6.将红辣椒、生姜和大蒜切成丝。

7、总觉得差不多什么都可以,对,小葱,增加笋干的香味,走,去邻居家阳台根葱,像红辣椒一样切成长段。

8.准备好食材,然后开始烹饪,在热锅里热油,将肉丝炒至变色,铲出来备用。

9.锅里放点猪油,先炒姜蒜,再炒笋干一分钟,倒入盐、糖、酱油,再炒一分钟。

10.然后炒红辣椒和肉丝,倒入一些水淀粉,炒一会儿。这道菜不适合厚条,只需要薄薄的一层水淀粉。

水淀粉法:将少量生粉放入水中,搅拌均匀。

11.最后将葱炒熟,然后从锅里拿出来放在盘子里。

12.竹笋又嫩又好吃,又好吃,炒一大盘还不够。这道菜,笋干,比吸油香,用猪油炸,素菜用肉油。


澳门娱乐有限公司
分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 微信

香港亚博_亚博公司  亚博公司_亚博怎么样  亚博竞技_亚博体育软件  亚博体育软件_亚博体育靠谱吗  新英体育网 - 专业的体育直播平台